Papa ala Huancayina: patate alla Huancayina, ricetta tipica criolla della città di Huancayo nel Perù centrale.Ingredienti per 4 persone:1...
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Pelate le patate. Sbucciate le cipolle e tritatele. Tagliate sottilmente con un coltello metà erba cipollina. Grattugiate le patate,...
Ho conosciuto Daniela Salvaterra, la responsabile della casa di accoglienza Giuseppe Cottolengo a Encañada di Cajamarca in Perù, nove ann...
