Papa ala Huancayina: patate alla Huancayina, ricetta tipica criolla della cittĂ di Huancayo nel PerĂą centrale.Ingredienti per 4 persone:1...
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Pelate le patate. Sbucciate le cipolle e tritatele. Tagliate sottilmente con un coltello metĂ erba cipollina. Grattugiate le patate,...
Dalla marcia mondiale in difesa della Madre Terra un’autocritica sulle nostre (mie) contraddizioni10 Dicembre 2014, Marcia mondiale per l...
Tre anni fa nasce il mio blog – Café Africa – e molto prima la mia malia per l’Africa.Non so come sia cominciata e quali siano le ragioni...
Dopo circa un mese dal mio rientro in Italia posso dire di aver rielaborato i numerosi input avuti a Lima (PerĂą) il mese scorso dove, gra...
Ogni volta che ci si trova davanti al dolore degli altri, bisogna decidere se abbassare la propria fotocamera oppure scattare. Lo sa bene...
