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Carlo Petrini: Sostenibilità, Sovranità Alimentare e Spreco del Cibo

Lectio Magistralis di Carlo Petrini fondatore di Slow Food alla trasmissione Scala Mercalli sui temi della sostenibilità, sovranità agric...

CILE

Florencia, Claudia, Eva, Guillermo, Lidia, non speravano più in una casa, pur piccola, pur modesta. Il terremoto del 2010 aveva spazzato...

AFRICA

Dare dignità alla debolezza, alla fragilità, alla vulnerabilità. Lottare per una società che percepisca le persone più vulnerabili non co...