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Carlo Petrini: Sostenibilità, Sovranità Alimentare e Spreco del Cibo

Lectio Magistralis di Carlo Petrini fondatore di Slow Food alla trasmissione Scala Mercalli sui temi della sostenibilità, sovranità agric...

ITALIA

Il progetto è ambizioso: ridurre le emissioni di anidride carbonica, investendo nella forestazione in Africa. Ecco l'impegno tr...